Die Lupine und ihr Ruf als „heimisches Soja“

Die Lupine und ihr Ruf als „heimisches Soja“

Die Süßlupine: Eine Bohne, die mehr und mehr als Alternative zu Soja die Runde macht. Eine Leserin hatte mich angeschrieben, ob ich nicht mal etwas über diese Pflanze schreiben möchte — ein Lupinenmonat? Warum nicht! Für diesen ersten Artikel habe ich mich mit den Besonderheiten der Lupine auseinandergesetzt — welche … Weiterlesen